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殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查,，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗，檢驗前的準(zhǔn)備工作和檢驗項目,，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行,，檢驗報告存檔備案。
殺菌鍋內(nèi)蒸汽,、空氣和水混合對流,，形成的溫度分布?；羰蠙C械以先進(jìn)的工藝讓少量的熱水在殺菌鍋內(nèi)部快速循環(huán),，快速達(dá)到預(yù)定的殺菌溫度。
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