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不銹鋼發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于飲料,、化工、食品,、乳品,、佐料、釀酒,、制藥等行業(yè),,起發(fā)酵作用。
不銹鋼發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)組成:
不銹鋼發(fā)酵罐的組成部件包括:罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,,密封性要好(防止菌體被污染),,罐體當(dāng)中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌;
底部有通氣的Sparger,,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ,,罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電極和DO電極,,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化;
控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件,。
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