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果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備使用前,,貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈,,然后用蒸汽消毒,。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi),或開(kāi)啟缸蓋倒入,,物料不宜裝得太滿,,以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失,。
果汁飲料生產(chǎn)線加工結(jié)束,,放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后,應(yīng)盡快用溫水沖洗,,刷掉粘糊著的物料,,然后用40C-50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用清水沖洗,,待下次使用時(shí),,用熱水或蒸汽(90C)以上,保持2-3分鐘的消毒處理,。
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