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果汁飲料生產(chǎn)線的使用與保養(yǎng)方式

發(fā)布日期:[2018-03-26]     點(diǎn)擊率:

果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備使用前,貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈,,然后用蒸汽消毒。果汁飲料生產(chǎn)線物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi),,或開啟缸蓋倒入,,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺,,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失,。加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門,放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒,,再輸入物料,,開動(dòng)攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,,到達(dá)所需溫度后,,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門,過2-3分鐘后,,再關(guān)攪拌器,。

果汁飲料生產(chǎn)線

果汁飲料生產(chǎn)線使用與操作

1.冷卻方法:關(guān)閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,,再開缸底冷媒閥門,,使冷媒從夾套通過,降低缸內(nèi)物料的溫度。

2.保溫:根據(jù)所需溫度,,開動(dòng)攪拌器,,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達(dá)到保溫之目的,。

3.清洗:加工結(jié)束,,放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后,應(yīng)盡快用溫水沖洗,,刷掉粘糊著的物料,,然后用40C-50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用清水沖洗,,待下次使用時(shí),,用熱水或蒸汽(90C)以上,保持2-3分鐘的消毒處理,。

4.保養(yǎng):要經(jīng)常注意整套果汁飲料生產(chǎn)線和減速器的工作情況,,減速器潤滑油不足時(shí)應(yīng)立即補(bǔ)充,半年換油一次,,在設(shè)備不用時(shí),,一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,,經(jīng)常擦洗缸體,,保持外表清潔,內(nèi)膽光亮,,達(dá)到經(jīng)久耐用的目的,。

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