400－6388－667食品 / 制藥 / 化妝品機(jī)械
400－6388－667食品 / 制藥 / 化妝品機(jī)械
果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備一套多少錢呢,，工藝的不同，果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備一套的價格也就不同,，想要了解果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備一套的價格,，首先要確定自己采用什么工藝,，打算做出怎樣的產(chǎn)品。其實蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種,。它們的基本加工工藝相同,，不同的是混濁蘋果汁采用均質(zhì)步驟，而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟,。那么蘋果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備中生產(chǎn)過程中均質(zhì)起到什么作用呢,，生產(chǎn)過重中又需要注意哪些問題呢?
在果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備中，選用均質(zhì)機(jī)進(jìn)行高壓均質(zhì)是十分重要的,。高壓均質(zhì)不單是為了產(chǎn)品親和性好,，不產(chǎn)生沉淀，使產(chǎn)品口感細(xì)膩,。高壓均質(zhì)的zui主要目的在于將水果的多種酯類芳香顆粒進(jìn)一步細(xì)化,，使人們飲用時感覺非常芳香。果汁高溫受熱會產(chǎn)生熱臭或者蒸煮味道,，造成大量營養(yǎng)損失,。事實上，在生產(chǎn)果汁必須受熱的工序中,，瞬間加熱到工藝所需的溫度后,，又以zui快的速度冷卻到常溫一下,，其營養(yǎng)風(fēng)味是幾乎沒有變化的,。舉例來說，無菌罐中法就是采用這種方法,。無菌灌裝法是在果汁飲料生產(chǎn)過程中,，在一瞬間內(nèi)加熱到88攝氏度到90攝氏度之間，之間恒溫在40到50秒,，全過程受熱不會超過1分鐘,，之后以zui快的速度冷卻到12攝氏度，在完全無菌的狀態(tài)下冷凍罐裝成成品,。
果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備不僅有均質(zhì)機(jī)一臺,，果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備是由不同功能大大小小的機(jī)器組合而成。不同的設(shè)備有不同的型號選擇,，材質(zhì)選擇,，自動化選擇，設(shè)備的選購是十分重要的,，為了選購到性價比zui高的設(shè)備,，還是需要廠商多多了解生產(chǎn)工藝，及設(shè)備的功能,。
了解更多我們的詳細(xì)信息,，請致電
400－6388－667
或給我們留言
