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啤酒過(guò)濾器 不銹鋼過(guò)濾設(shè)備 飲料過(guò)濾設(shè)備

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發(fā)布日期:[2017-03-10]     點(diǎn)擊率:

啤酒過(guò)濾器的目的主要包括以下三點(diǎn):

1.去除酒渣,,改善啤酒的外觀,,使其澄清透明,,并賦予光澤,。

2.去除或減少使啤酒混濁和沉淀的物質(zhì),。多酚和蛋白質(zhì)可改善啤酒的膠體穩(wěn)定性,;

3.去除酵母菌和細(xì)菌等微生物,,并改善啤酒的生物穩(wěn)定性。啤酒過(guò)濾可分為啤酒過(guò)濾純化,,非生物穩(wěn)定和生物穩(wěn)定,。


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產(chǎn)品概述
性能參數(shù)

關(guān)于啤酒的過(guò)濾和澄清,,目前我國(guó)常用的技術(shù)有離心,硅藻土過(guò)濾和瓦楞紙板過(guò)濾,,主要設(shè)備是離心機(jī)和硅藻土過(guò)濾器,。

機(jī)械,燭式硅藻土過(guò)濾器,,臥式圓盤(pán)式硅藻土過(guò)濾器(臺(tái)式),,平板式過(guò)濾器等。從非生物穩(wěn)定化處理的角度來(lái)看,,在啤酒中添加PVPP,,硅膠,單寧,,蛋白酶等的方法被廣泛實(shí)踐,。我是。在生物穩(wěn)定性方面,,滅菌方法主要采用巴氏滅菌法,而無(wú)菌過(guò)濾則具有滅菌膜過(guò)濾技術(shù),。

1.離心啤酒發(fā)酵液粘度高,,粒徑小,自然沉降速度非常慢,,用離心機(jī)代替自然沉降可大大提高分離率,。離心機(jī)通常不單獨(dú)使用,但是通常與硅藻土過(guò)濾結(jié)合使用,。如果發(fā)酵液中含有太多的混濁顆粒,,則首先使用離心機(jī)將其澄清,然后使用硅藻土過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾,。

2,、硅藻土過(guò)濾

硅藻土過(guò)濾是目前啤酒廠中使用廣泛的過(guò)濾方法。硅藻土是海洋單細(xì)胞藻類的殘留物,,中國(guó)的硅藻土礦產(chǎn)資源居前,。硅藻土的主要成分是非晶硅氧化物。當(dāng)前,,用于啤酒的初級(jí)過(guò)濾的大多數(shù)助濾劑是硅藻土或硅藻土和硅砂的混合顆粒,。通過(guò)過(guò)濾硅藻土可以使啤酒澄清,濁度小于EBC,,并且微生物含量非常低,。硅藻土過(guò)濾法的優(yōu)點(diǎn)是不斷更新濾床,過(guò)濾速度快,,產(chǎn)量大,,比表面積大,,吸附能力強(qiáng),可過(guò)濾小于0.1?1.0μm的顆粒,,減少酒害約1.4%,,改善生產(chǎn)作業(yè)條件。

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