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當(dāng)前位置:首頁 > 殺菌鍋設(shè)備> 產(chǎn)品中心> 殺菌鍋 殺菌鍋
殺菌鍋的鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長(zhǎng),。
殺菌鍋是高溫高壓的密閉容器,,由鍋體,、鍋蓋,、開啟裝置,、鎖緊楔塊,、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道、滅菌筐,、蒸汽噴管及若干管F1等組成,。
具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制特點(diǎn),。
殺菌鍋罐升溫采用三面加熱方式再加上循環(huán)泵對(duì)水的閉式循環(huán)使鍋內(nèi)熱分布更加均勻,高溫蒸煮殺菌鍋解決殺菌時(shí)的死角問題。采用半自動(dòng)控制,,升溫保溫保壓采用自動(dòng)控制,。
1.減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,,提高升溫降溫的速度,。
2.工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程,。
3.殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點(diǎn)無污垢,。
4.間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,,避免了食品的二次污染,,無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌,。
5.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值,、釜內(nèi)的熱分布情況,,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。
6.節(jié)約安裝空間,,方便操作,,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。
7.適合飲料等食品行業(yè),,大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸,。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動(dòng)配置設(shè)備。
8.殺菌鍋的壓力控制,,整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié),,以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低,,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品,。
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