400－6388－667食品 / 制藥 / 化妝品機(jī)械
400－6388－667食品 / 制藥 / 化妝品機(jī)械
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 果酒生產(chǎn)線> 產(chǎn)品中心> 啤酒生產(chǎn)線 啤酒生產(chǎn)線
精釀啤酒發(fā)酵罐首先經(jīng)過(guò)酵母冷卻,，然后接種到小麥中,，以提供將麥芽糖轉(zhuǎn)化為酒精的合適環(huán)境,。啤酒發(fā)酵罐具有可用于溫度控制的冷卻套,，啤酒花干燥注入口,，CIP罐清潔裝置,，采樣閥,，葡萄酒出口和污水出口，水密封的機(jī)械壓力控制閥,，鈦棒充氣口以及同時(shí)啤酒,。配備由于發(fā)酵是在低溫下進(jìn)行控制的，因此發(fā)酵罐必須配備保溫材料,，并且通常配置為聚氨酯泡沫保溫材料,。
啤酒發(fā)酵罐設(shè)備的工藝特點(diǎn)
（1）發(fā)酵罐和其他工業(yè)設(shè)備之間的顯著差異是對(duì)純品種的種植提出了很高的要求，幾乎達(dá)到了嚴(yán)格的程度,。因此,，發(fā)酵罐的氣密性及其操作的高可靠性是發(fā)酵工業(yè)的標(biāo)志,。
（2）發(fā)酵罐更大，更自動(dòng)化,，以便在現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)中獲得更大的經(jīng)濟(jì)利益,。
關(guān)于發(fā)酵罐的自動(dòng)化，在線檢測(cè)眼睛作為pH電極,，溶解氧電極,，溶解CO2電極等的參數(shù)檢測(cè)在國(guó)外已經(jīng)相當(dāng)成熟。發(fā)酵檢測(cè)參數(shù)還限于一些常見(jiàn)的參數(shù),，例如溫度,，壓力和氣流。
精釀啤酒發(fā)酵罐設(shè)備的結(jié)構(gòu)
優(yōu)良的發(fā)酵罐的設(shè)備和組成
（1）必須是緊密的結(jié)構(gòu)
1,、結(jié)構(gòu),；上盤(pán)密封，中間圓筒,，下錐密封,，下錐角通常設(shè)計(jì)為60°；
2,、上蝶形頭部,，根據(jù)罐的大小，中心圓柱體通常為2-3mm厚,；它是不錯(cuò)質(zhì)量的由
材料制成,。
（2）良好的液體混合特性
水冷套：一般配備彌勒板式冷卻套，機(jī)筒和下部圓錐體均采用彌勒板式設(shè)計(jì),。
（3）不錯(cuò)質(zhì)量流動(dòng)相的良好傳熱
絕緣：聚氨酯泡沫絕緣,；絕緣層厚度通常為60-80mm；
（4）提供匹配和可靠的檢測(cè)和控制設(shè)備配備
管：通常,，正負(fù)壓力呼吸閥,，頂部或側(cè)面檢修孔，PT100溫度傳感器,，水封機(jī)械壓力控制閥,，cip清潔，采樣閥,，噴嘴和葡萄酒出口,，并配有多個(gè)單獨(dú)配置的排氣L型彎管；帶支腿,，支腿和用于高度調(diào)節(jié)的調(diào)節(jié)螺栓,。
精釀啤酒發(fā)酵罐設(shè)備類(lèi)型
啤酒設(shè)備發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵行業(yè)中常用的是通風(fēng)混合罐。除了通風(fēng)和攪拌發(fā)酵罐外,，其他類(lèi)型的發(fā)酵罐,，例如氣提發(fā)酵罐,，壓力循環(huán)發(fā)酵罐,，帶有超濾膜的發(fā)酵罐,。
典型的發(fā)酵設(shè)備：種子制備設(shè)備，主要發(fā)酵設(shè)備,，輔助設(shè)備（無(wú)菌空氣和培養(yǎng)基的制備）,，發(fā)酵液預(yù)處理設(shè)備，粗產(chǎn)品提取設(shè)備,，產(chǎn)品純化和干燥設(shè)備,，廢水的回收利用和處理裝置。
啤酒發(fā)酵罐維護(hù)與保養(yǎng)
1,、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣,，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料,。
2,、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理,。
3,、清洗發(fā)酵罐時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗,，不要用硬器刮擦,，以免損傷發(fā)酵罐表面。
4,、配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次,，以確保正常使用。
5,、電器,、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水,、汽接觸,，防止受潮。
6,、設(shè)備停止使用時(shí),，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水,；松開(kāi)發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,，防止密封圈產(chǎn)生變形。
7,、操作平臺(tái),、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆,，防止銹蝕。
8,、經(jīng)常檢查減速器油位,，如潤(rùn)滑油不夠，需及時(shí)增加,。
9,、定期更換減速器潤(rùn)滑油，以延長(zhǎng)其使用壽命,。
10,、如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消,，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水,。
了解更多我們的詳細(xì)信息,，請(qǐng)致電
400－6388－667
或給我們留言
