400－6388－667食品 / 制藥 / 化妝品機(jī)械
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當(dāng)前位置：首頁 > 果酒生產(chǎn)線> 產(chǎn)品中心> 啤酒生產(chǎn)線 啤酒生產(chǎn)線
不銹鋼葡萄酒發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于工廠,、酒店,、家用（小型啤酒發(fā)酵罐）等地方用來釀酒,。啤酒發(fā)酵罐溫度自動控制系統(tǒng)進(jìn)水經(jīng)過補(bǔ)水閥,；電加熱,，水冷卻,，超溫保護(hù)功能,，LCD觸摸屏控制；循環(huán)水加熱和冷卻系統(tǒng),；范圍：冷卻水溫度5~65℃,；精度：±0.2℃,；分辨率：0.01℃，配套制冷循環(huán)裝置,，具有良好的熱交換效率,；智能PID控制既保證了溫控的快速性又實(shí)現(xiàn)了節(jié)能。
啤酒發(fā)酵罐都是用來發(fā)酵啤酒和貯酒的,，它主要由發(fā)酵罐和種子罐配合使用,，它們各自都附有原料(培養(yǎng)基)調(diào)制，蒸煮,，滅菌和冷卻設(shè)備,，通氣調(diào)節(jié)和除菌設(shè)備，以及攪拌器等,。其中發(fā)酵罐主要承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù),。種子罐主要確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。
發(fā)酵溫度控制范圍：冷卻水溫度5~65℃, 精度：±0.1℃,，溫度的精度和穩(wěn)定對發(fā)酵的結(jié)果有著決定性的影響,。
不銹鋼葡萄酒發(fā)酵罐適用范圍：廣泛使用在葡萄酒、果酒,、啤酒,、醬油醋、醫(yī)藥行業(yè)的發(fā)酵,、降溫至產(chǎn)品冷凍或冷藏,。也能用于醫(yī)藥、食品行業(yè)中液體的降溫和貯存,。
不銹鋼葡萄酒發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)
(一）立式復(fù)合結(jié)構(gòu),，一般由罐體、攪拌機(jī),、制冷系統(tǒng)和電器控制部分組成,。
（1）發(fā)酵、冷藏罐體：罐體內(nèi)膽及外殼,、橢圓封頭由SUS304不銹鋼板材制成,，內(nèi)壁拋光；外置換熱夾套（米勒板）,，經(jīng)氬弧焊接,，精密拋光，使污垢不易積存,。保溫采用整體聚胺脂發(fā)泡,，罐體內(nèi)配置有相應(yīng)的蒸發(fā)器。
（2）攪拌機(jī)裝置：由電動機(jī),、減速機(jī)和攪拌器構(gòu)成,。電機(jī)與罐體采用法蘭連接,，由蝸輪或擺線針輪減速機(jī)帶動攪拌器。
（3）制冷系統(tǒng)：制冷系統(tǒng)由制冷機(jī)組,、直冷蒸發(fā)器等組成,。直冷蒸發(fā)器制造工藝先進(jìn)，效果理想,；制冷機(jī)組有風(fēng)冷,、水冷兩種配置。正常配置風(fēng)冷式,，將冷凝器面積加大，提高制冷速度,，也可根據(jù)用戶要求配置風(fēng)冷+水冷,。壓縮機(jī)均選用美國谷輪全封閉高效渦旋壓縮機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)可靠,、節(jié)能耐用,，制冷效果理想。
（4）電器控制部分,；電器控制器安裝在罐的側(cè)面或近端,，適用于近程控制；電控箱采用先進(jìn)的微電腦技術(shù),，具有故障報警裝置及自診系統(tǒng),。
（5）其他附屬配置：液位及溫度均電子在線顯示。有發(fā)酵栓,，側(cè)面手孔1只,，有取樣閥，有噴淋,，外循環(huán)管,，配有擋料網(wǎng)，配射燈視鏡,。有濁酒(兼做排污口),、清酒排出口，其它包括進(jìn)料口,、備用口,、加熱或制冷介質(zhì)進(jìn)出口等。
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